ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಮೀನು ಸೂಪ್ - ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಾಗಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಾವು "ವರ್ಕ" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ರಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ಸುರಿದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಾಗಿ - 0, 5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ರವಾನಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಎಸೆಯಲು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಲೌರೆಲ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್, ರಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಟ್ರೌಟ್ ರಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್.

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ , ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.