ರಷ್ಯನ್ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲಾಡ್

ಮ್ಯಾನ್ಕೈಂಡ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ರಜಾದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವಂತಹವೂ ಸಹ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ರಷ್ಯಾದ ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಶ್ರದ್ಧೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯನ್ ಬ್ಯೂಟಿ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳಾ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು-ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಈ ತಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

"ರಷ್ಯಾದ ಬ್ಯೂಟಿ" - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನದಿಂದ ಕೋಳಿ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಹಂದಿ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳಕು);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳುಳ್ಳ ಲೀಕ್ನ ಕಾಂಡದ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ (1: 1 + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ (ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ: ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ನಂತರ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಬಳಸಿ).

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು - ವಲಯಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯ" ವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರ - ಲೀಕ್ಸ್ನ ವಲಯಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೆ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ. ಮುಂದೆ - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್. ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ನೀರಿಲ್ಲದವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪುಟ್ಟಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಕೊನೆಯ ಲೇಯರ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳ ವಲಯಗಳು, ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯದಿಂದ Fantasize. ಇಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯಗಳು, ವೋಡ್ಕಾ, ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ರಸ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ರಷ್ಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯ"

ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯನ್ ಬ್ಯೂಟಿ" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಇದಲ್ಲದೆ, 200 ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳು, ಅಥವಾ ವೆಸೆನೊಕ್), ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು ಅಲ್ಲ).

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಡುವೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ( ಪಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ , ಸಹಜವಾಗಿ). ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಚೂರುಗಳ ಪದರವನ್ನು ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯಾದ ಸೌಂದರ್ಯ" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.