ಫ್ರೆಶ್ ಚಾಂಪಿಗ್ಲಾನ್ ಸಲಾಡ್

ಫ್ರೆಶ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಉಷ್ಣವಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪೀಸಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಮೀರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರನ್ನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ champignons ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ - ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ - 6 ಚೂರುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಯುವ ಪಾಲಕ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಇಂಧನವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ. ಚಾಂಮಿನೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ತಾಜಾ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಮಸಾಲಾ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ!).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸಲಾಡ್ , ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೇಂಪಿನೋನ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ, ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅನುಬಂಧ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೇನು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.