ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪುರುಷ ಭಾಗದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಿನ್ನೆ ತಂದೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹುಡುಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ನಾವು ಮತ್ತು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ರೋಸಸ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ (ತಾಜಾ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದವು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಮಿಗ್ನೊನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹುಲ್ಲು ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೈಫ್ ಸಣ್ಣ ಕುಯ್ಯುವ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿವೆ: ಹಮ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಭ್ರವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಬೆರಳುಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆಡೆ, ನಾವು ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಛೇದಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಸಸ್ಯ" ಹೂವುಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅಂತರವನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬೌ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣಾಗಾಗಿದಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ನಂತಹ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುರಿದು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 2/3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಂದೆ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಯಿತು), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೂಡಲು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.