ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಫಾರ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದವು. ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಾವು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, 5-6 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: 1 ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ.
ಎಗ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದವು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಸವನ್ನು ಹೊಡೆದವು. ಫ್ರೈ ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದು ಬರಿದು, ಮತ್ತು ದನದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ತುಪ್ಪಳ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ. ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆಯ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ.
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ-ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೋಲ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಪಾಸ್ಟಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆಗ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು - ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.