ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನೀರು 40 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮೊಸರು, podsalivaem ರುಚಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಟ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಯವಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡ್ರೈವ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಯೆಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೇಜ್ನ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದೆಯೇ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ½ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಯವಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ಸಿಹಿ omelet ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿ 170 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಶ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪಗಳವರೆಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ (ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ), ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದ ಸಿಹಿ ಆಮ್ಲೆಟ್! ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಮೆಟ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 4 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಟ್ಟ. ನಾವು ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.