ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ ಕರ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ;
• ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಕಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮೂಲಕ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ, ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು. ನಾವು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನದಿಂದ ಶೀತಲ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮೆಕರೋನಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಶೀತಲ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ತೊಳೆದು, 1 ಚಮಚ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ತುಂಬಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತನಕ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಸಹ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಛಾಯೆ semirings, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನದಿಂದ ನಾವು ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.