ಕರಾಟೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತರಕಾರಿ, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಿರಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ;
• ಇದರಿಂದ ರಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಲೋಹದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಕರಾಟೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಕು. ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಾಗೆ, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗೆಟ್ ಫ್ರೈನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಟೊಮೆಟೊ-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡದು - ಚೂರುಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಟುಕಿಸುವುದು ಉಂಗುರಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.