ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ಗಳು ಒಂದು ಋತುವಿನ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಳಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರ
ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಾದರಿಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ದೂರವು 10 ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದಾಸಸ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು 6-8 ಕಾಯಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಮೂಲಭೂತ ಮಾದರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸೋಣ.
ಹೇಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧದ ನಿರ್ಮಾಣಗಳಿವೆ: ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಯಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದಿಂದ ಮಂಗಲ್ಗಳು. ಈ ಮಾದರಿಯು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟೀರದೊಂದರಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೌಲರ್ ಹ್ಯಾಟ್ಗೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಂಗಲ್ಗಳು ಸೈಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲನೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಲೋಹದ ದಪ್ಪವಾದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 4 ರಿಂದ 7 ಮಿ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ನ ಲೋಹದ ದಪ್ಪ. ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ). ನಿಯಮದಂತೆ, ಲೋಹದಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್, ವೊಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಒಂದು ಸ್ಪಿಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಕೊಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಮೆಟಲ್ ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮಂಗಲ್ಗಳು. ನಗರದ ಹೊರಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಈ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಲ್ಪಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.
- ಮೆಟಲ್ನಿಂದ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆದ ಬ್ರಜೈಯರ್ಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ದೇಶದ ಸರಳ ಕಥಾವಸ್ತುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದುಬಾರಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಒಂದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕಾಲುಗಳು, ಬದಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಾಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಮಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೃತ್ತಿಪರ ಬ್ರಜೈಯರ್ಗಳು. ಈ ಮಾದರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ವಿಧದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಇನ್ನಿತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
20 ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. - ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗ್ಯಾಸ್ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾದರಿ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ರಚನೆಯ ತೂಕವು 30 ರಿಂದ 60 ಕೆ.ಜಿ.ಯಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯು ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.