ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರಂದ್ರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದವು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು
ಉಪವಾಸದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 655 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಬಟನ್ ಮತ್ತು ಚಾವಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಕಾಫಿ ಇರುವಿಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರಿನ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 185 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಹಾಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ನಿಂತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಅದರ ಹುರಿಯಲು, ಹಿಂದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡಾ, ಡಫ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಡೆದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದವು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 475 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 115 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೋಫನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದವು.
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 190 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಚಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.