ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ - ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ: ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಲೆಂಟಿಲ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು - ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ - ಪೊರ್ರಿಡ್ಜಸ್, ರಾಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಪುಲ್ಪಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಂಪು ಮಸೂರವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರಗಳು ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಾತೊರೆಯುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದವು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಳವಳಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಮಸೂರಗಳು. ಇದು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು 950 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮಸೂರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾರು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಕೊಬ್ಬು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಗಂಜಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ನ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕೆಂಪು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆನೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಸೂರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು "ಮಾಂಸ". ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವರು ಸೀಮಿತ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಸೂರಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಒಂದು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಲಕ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 80 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಲರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸ್ಟ್ರೈನ್. ತರಕಾರಿಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ವೈನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿರಿ.
6. ಪಾಲಕ ಹಾಕಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನೂರಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಉಪಯುಕ್ತ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಲವ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• 750 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 80 ಮಿಲೀ;
• ರುಚಿಕಾರಕ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೆಟಾ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಸೂರಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಮ್ಮ ಸುಗಂಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ನಂತರ ಉಬ್ಬುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟೆಫಿಡಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ, ತುಳಸಿ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ - ದಟ್ಟವಾದ, ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹುಡುಕಿ. ಸ್ವೀಟಿಷ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾಲ್ಕು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಬಂದಾಗ ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಕಾಂಡ;
• ಅಡಿಗೆ - 800 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಸೂರ, ಮೇಲೋಗರ, ಲಾರೆಲ್, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ನವೆಂಬರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೇರ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಕುಕ್ಸ್, ಆದರೆ ಸಿಟೆನ್, ಉಪಯುಕ್ತ, ದೀರ್ಘ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.2 ಲೀಟರ್;
• ಮಸೂರ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾರು, ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಮಸೂರದಿಂದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಸ್

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಸಿವುಳ್ಳ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಚೆಂಡಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ "ಕುಶನ್" ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಕ್ರಾಂಕ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಮಸೂರ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
3. ಫಾರ್ಮ್ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
4. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಔಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಸರ್ವ್.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಸೂರಗಳು

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ", ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಜಾರ್ಕಾದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಮಸೂರ ಮತ್ತು ನೀರು.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಕೆಂಪು "ರೈಸ್" 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.