ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ

ನಿನ್ನೆ ಅವರ ತಿಳಿಹಳದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಳಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಸ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವರ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆಯ್ದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆರೆನ್ಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಸಿರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕರೋನಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನಾವು ಈ ತರಹದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾಗವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದು ತನಕ. ನಂತರ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹರಡಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ ಮಾಡಿ.