ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಹಂದಿ ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ appetizing ಹೊರಹಾಕಲು ಸಲುವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳು ತಿಳಿಯಲು, ಇದು ಅಗತ್ಯ. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಅಲ್-ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು.
2. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಮಿಜಿನೊ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು - 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• guentale ಆಫ್ ಕಚ್ಚಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೆನ್ನೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಗಂಟೆ ಹಾಸಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಗುಂಟಿಕಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಗುಯನ್ಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದರ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕನ್ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು.
3. ಕೆನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಸೊಂಟವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪೇಸ್ಟ್ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗಿನ ರೂಪಾಂತರವು ಅನೇಕ ಜನರ ಇಷ್ಟಪಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ತಿಳಿದುಬಂದಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಅಪ್ ತೈಲ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ.
3. ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ರೆಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ, ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 3 ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 170 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಕಾರ್ಬೊನಾರವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪೇಸ್ಟ್ - ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದುವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ 11% ಕೊಬ್ಬು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹೋಳಾದ ಬೇಕನ್ ಹುರಿದ.
3. ಕೊಬ್ಬು ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಟ್ಟುಶ್ವಿಯಾಟ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
5. ಹಳದಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ - ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಿಳಿ ಬಳಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜಿಂಕೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮರ್ದಿಸು, ಸುರಿದು ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಥವಾ ಸುದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂಬುದು ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೌಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.
5. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ "ಗಂಜಿ" ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.