ಈ ಸಣ್ಣ ಕೆಕೆಕಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ರೆಸಿಪಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಪುಡಿ ಜೀವಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ crumbs.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಮಾಣದ 3/4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ moisten ಮಾಡಬಹುದು, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಆದುದರಿಂದ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 2/3 ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ವೆಲ್, ಇಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇವೆ!