ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 2 PC ಗಳು.
• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ ಚಿಗುರುಗಳು - 3-4 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಿಡಲು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರುಬ್ಬಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಕೊಡಿ. ಈಗ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಿವ್ರೇಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ತಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಗ್ಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಅದೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಇದು 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 2 PC ಗಳು.
• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಫ್ sprigs - 2-3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಆದರೆ kegs ನಂತೆ ನಾವು ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬೋಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣು ತೊಳೆದು ಮೂರು ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಸಹ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಔಟ್ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, ಕೆಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೊ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸ್ಲೈಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಲೆ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ರಬ್.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಘನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.