ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತುಂಬುವುದು:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು sifted - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಹಸು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಟರ್ಕಿಯ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆಳಕಿನ ಅಶುದ್ಧತೆ ತನಕ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತಯಾರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸರಸವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದವು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಕೆನೆ.