ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಬಿಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಡೆಲಿಕೇಟ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಇದೆ. ಕಲುಷಿತ ತಲೆಗಳು ರಚನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭ್ರಷ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ತಲೆ ಅಥವಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನವು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದು, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸುಯಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 1 tbsp. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಸೆದು 5 ನಿಮಿಷ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಟ್ ಸಾಸ್ನ ಸಾಸ್.
4. ಹೂಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ. Omelet ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು -50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಣ್ಣು.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೀನು

ಕಡಲ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶೇಷತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನು, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆತಿಥೇಯರು ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 0,5 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೋಹದಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
2. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪೈ

ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು , ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 4 tbsp. l.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ಅಣಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ , ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಆವಿಯಿಂದ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹೂಕೋಸು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಫ್ಲವರ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಷಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ತರಕಾರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಕರಗುವಂತೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.