ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (25-30%) - 250 ಮಿಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳವಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವವರು ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇಸ್ಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ 10% - 300 ಮಿಲೀ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು. ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕೋಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಯು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇಸ್ಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಗೋಚರವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯ - ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ.