ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಚಾಂಗ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಚೂರುಚೂರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರತಿ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಈಗ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 PC ಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಾಂನಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.