ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ವೆಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವ ಸೂಪ್?

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕರುವಿನ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಒರಟಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಾಗಿ, ಮೃತ ದೇಹದ ಹಿಂಭಾಗ, ಭುಜದ ಅಥವಾ ಭುಜದ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 1.5-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೃತದೇಹದ ಆಯ್ದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ದನದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೀತಿಯ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸಾರು ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಎರಡನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಗಂಟೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ.
4. ಪಾನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗು.
5. ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬೀಫ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ತಾಜಾ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್.

ಬೀಫ್ ಸೂಪ್-ಬೇಕನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಕೆಮಾ ಸಾಸ್ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಗಳ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಬದಲಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 4 tbsp. l.
• ನೀರು - 10 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಾಪ್ಸ್- suneli;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮಾಂಸ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಋತುವಿನ ಸೂಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಜೊತೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ದನದೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅನಾನುಕೂಲತೆಂದರೆ ಅವರೆಕಾಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆಯುವುದು. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಟೆಂಡರ್ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ - ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಳಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬೀಫ್ ನಾಕ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶುಭಾಶಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೀವು ತಿನಿಸನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದನದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರುನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲಾಗ್ಮನ್. ಮೂಲ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ ಲಾಗ್ಮನ್ ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ. ಮೊದಲ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಎರಡನೇ ಕಟ್.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಟೈರ್. ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುರುಳಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಾರು ಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅವರೆಕಾಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಸೂಪ್

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಸಾಧನವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - "ವರ್ಕಾ", "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್", "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಅಥವಾ "ಸೂಪ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಅಂಟಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
7. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.