ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದ ಮೆನುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದನದ ಯಕೃತ್ತುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ಸಮನಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಗೂಲಾಷ್ - ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೀಸಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದವು. ಗೋಲಾಷ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ , ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು .
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೂಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು goulash ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:- ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು - ರುಚಿ ಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಫ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.
ಒಂದು ಆಳವಾದ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕಝಾಂಕೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಿಸುವಾಗ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ರೆಡಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯು ಗೋಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಗೋಲಾಷ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದನದ ಯಕೃತ್ತು - 850 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸುಗಳ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಥೈಮ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1-2 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಫ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಚಿತ್ರ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂಸ್ಕೋಕಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು semirings ಜೊತೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೌಲಾಷ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.