ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, 1 ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ 112 - 172 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ, ಇದು ಒಂದು ತುಣುಕು 100 ರಿಂದ 125 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವು 120 ರಿಂದ 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ 172 ಕಿಲೋಕಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಒಣಗಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 266 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ 133 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅಂದರೆ 23%. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು 19.9% ​​ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ - 62.1% ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಸಾಸೇಜ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಎಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಹಾನಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ.

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ರುಚಿಯಾದ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ? ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬ್ರೆಡ್, ಈಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿದಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.