ಹನಿಸಕಲ್ ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೀವ್ರವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ-ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೀಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಕೊರಿಯಾ, ಚೀನಾ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರದ ಮರಳುಗಳ ದೂರದ ಪೂರ್ವಭಾಗದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಸಕಲ್ನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹನಿಸಕಲ್
ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿ, ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು - ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ , ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾನಿನ್ಗಳು, ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕಲ್ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಗಳಷ್ಟಿದ್ದು, ಖಾಲಿಯಾದ ಹನಿಸಕಲ್ನ ರುಚಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೀಟೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
- ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ಒಂದು ಮನೋಭಾವದ ಕ್ರಿಯೆ. ಹನಿಸಕಲ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ;
- ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ;
- ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳು ತಿನ್ನುವಂತಹ ಹನಿಸಕಲ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಫ್, ಅಂಫೋರಾ, ಉದ್ದ-ಹಣ್ಣು, ಮೊರೆನ್, ವೈಲೆಟ್, ಫಿಯಾನಿಟ್ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.