ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ, ಸರಳ, ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕನಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿತ್ತಾಳೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು. ಇದರ ಮೊತ್ತವು ಬೇಸ್ನ ಮಿತಿಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅರೆ-ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ ನೆಲದ - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಕೀಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅಂಗೈ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವವರು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಸರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಔಟ್, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹ್ಯಾಮ್. ಹೊಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆವರಿಸಿದ ಸೋಡಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಡಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ.
- ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿಲ್ಲ, ಸಿಂಹದ ಸಮಯದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಭಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ವೇಗದ ಕೇಕ್, ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಸ್
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಣ್ಣ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್
ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ - ಖಚ್ಚಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕೇಕ್ - ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಟ್ಝೋನಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಸಿಸ್ನ ಪುರಾತನ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ರುಬ್ಬಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತಬ್ಧ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸೀ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಉಜ್ವಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತುಂಬಿದ ಕಾಳು ಚೀಸ್ಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಸ್
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೆಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಡಫ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.
ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲಿಗಳು
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ½ ಪಾಡ್.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಹಾಕಿ.