ಸಿಲಿಕೋನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳು.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ - 2 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಈ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಯೋಜನೆಯು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಎರಡನೆಯದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕುವುದು. ಕ್ರಮೇಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಮಲ್ಷನ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಡಫ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಬಳಕೆ. ಎರಡನೆಯದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 235 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 475 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ಮೂರು ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ - ನೀವು ಎಮಲ್ಷನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 165 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದು, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.