ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಕರೋನಿ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಸಿದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಫಲಿತಾಂಶ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪ್ಯಾಸರ್ಯುಯು ಕಿರಣವು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರಾನಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಶಾಂತ ಬೆಂಕಿ ನಿಲ್ಲುವ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ ತೆಗೆದು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ ಪರ್ಮೆಸನ್, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಗಳಿಂದ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು, ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಫ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುದಿಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ರವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.