"ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ" ಅಥವಾ "ಫ್ರೀ ಕ್ಯೂಬಾ", ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹವಾನಾದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ನಾಯಕನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಅವನ ಹುಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿದೆ, ಇವರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಟ್ಟರು. ಸ್ಪಾನಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ ಅವರು "ಉಚಿತ ಕ್ಯೂಬಾದ" ಟೋಸ್ಟ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಯುವ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ" ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಣ್ಣ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1: 3 ರಷ್ಟು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ರಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಲಾದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಬಿಳಿಯ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೋಲಾ "ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರಾ" ದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದರ ಅಂದವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಫ್ರೀ ಕ್ಯೂಬಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕ್ - 150 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಐಸ್.
ತಯಾರಿ
ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೇಕರ್ ಮಿಶ್ರಣ ರಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೋಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೇಪರ್ ಛತ್ರಿಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!