ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅವುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಂಗಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲ ಕಿಣ್ವಗಳು
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಅಂಶದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಕಿಣ್ವ ಗುಂಪುಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ:
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಸಸ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಪ್ರೋಟೀಸಸ್. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸೀಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು.
- ಲಿಪಾಸಸ್. ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೂಕುಲಿ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಲವಣ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಪಿಯಾಲಿನ್ (ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೆಸ್) ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪಿಷ್ಟದ ಸೀಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನೇಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕಾಲಜನ್ ಫೈಬರ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ದೇಹವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸ್ಟುಪ್ಸಿನ್ (ಕ್ಲೆವ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು);
- ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಪ್ಪೆಪ್ಟೈಡೇಸ್, ಸೈಮೊಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್, ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ಗಳಿಗೆ ಎಲಾಸ್ಟೇಸ್ಗಳು;
- nuclease - ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಲಿಪೇಸ್ - ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು (ಕೊಬ್ಬು) ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಪಿಷ್ಟಗಳು, ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಮೈಲೇಸ್.
ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇಂಜೈಮ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ:
- ಎಂಟ್ರೊಪೆಪ್ಟಿಡಾಜಾ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ಟ್ರೈಪ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲನೈನ್ ಅಮಿನೊಪ್ಟೆಡಿಡೆಸ್;
- ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಮಲ್ಟೇಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಾಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಐಸೊಮಾಲ್ಟೇಸ್) ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಚಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಎರೆಪ್ಸಿನ್;
- ಕರುಳಿನ ಲಿಪೇಸ್, ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು) ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇ ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಎದೆಯುರಿ, ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟೂಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ಗಳಂತಹ ವಾಕರಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನನುಕೂಲತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಪ್ಯಾಂಗ್ರಾಲ್;
- ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಟೀನ್;
- ಕ್ರೆಯಾನ್ ;
- ಮೆಜಿಮ್ ಫೋರ್ಟೆ;
- ವೆಸ್ಟಲ್;
- ಗ್ಯಾಸ್ಟೆನ್ಮಾರ್ಮ್ ಕೋಟೆ;
- ಪೆನ್ಸಿಸಿಮ್;
- ಫೆಸ್ಟಲ್;
- ಪ್ಯಾನ್ಜಿಮ್ ಫೋರ್ಟೆ;
- ಮಿಕ್ರಾಜಿಮ್;
- ಪ್ಯಾನ್ಜಿನಾರ್ಮ್;
- ಪೆನ್ಜಿಟಲ್;
- ಹರ್ಮಿಟೇಜ್;
- ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಲ್;
- ಎನ್ಜಿಸ್ಟಲ್-ಪಿ;
- ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಟ್ರಿಮ್;
- ಪ್ಯಾನ್ಕ್ರೆಲಿಪೇಸ್;
- ಪ್ಯಾಂಟ್ಸಿಟ್ರೇಟ್;
- ಪ್ಯಾನ್ಕ್ರೆನ್ಮ್ಮ್ಮ್;
- ಡೈಜೆಸ್ಟಲ್ ಫೋರ್ಟೆ;
- ಪನೋಲೆಜ್;
- ನಾರ್ಮಿಯೋಜೆಮ್ ಫೋರ್ಟೆ;
- ಹಿತಾಸಕ್ತಿ;
- ಬಯೋಫೆಸ್ಟಲ್;
- ಡಿಮೆಥಿಕಾನ್;
- ಹಿಮೋಪ್ಸಿನ್;
- ಕಾಂಬಿಸಿನ್;
- ಕಿಣ್ವ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಮೂಲದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಫಂಗಸ್ ಪಾಪೈನ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:
- ಓರಾಜಾ;
- ಪೆಪ್ಫಿಸಿಸ್;
- ಸೊಲಿಜಿಮ್.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು
ವಿರುದ್ಧವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಂಟಿಫೆರ್ಮೆಂಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕುವಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ:
- ಗೋರ್ಡೆಕ್ಸ್;
- ಟ್ರಾಸ್ಕೊಲನ್;
- ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಪೈನ್;
- ಕಾಂಟ್ರಿಕಲ್;
- ಅಮಿನೊಕಾಪ್ರೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಟ್ರಾಸ್ಕೊಲನ್.