ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಲಾಭದಾಯಕ, ಅಂದರೆ, ಅಗ್ಗದ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ನೀವು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ (ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ.

ರವೆ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ಪೂರಕಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮನ್ನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನದ ಗುಂಪನ್ನು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 2-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಡಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಮನುಕಿಕ್ ಮಾಡಲು 4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ). ಅವರಿಂದ ಅನಾಥಾಶ್ರಮವಿಲ್ಲದ ಬದಲಿಗೆ ನಿಷ್ಪಕ್ಷಪಾತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಗುವಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಡೆದಾಗ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೆಮೋಲಿನಾ (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ-ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪ ಸೆಮಲೀನ ಗಂಜಿ) ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕಾ ತಯಾರಿಕೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು 3/4 ಆಳಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮ್ (ಅದು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿರಬಾರದು). ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ನಂತರ ಮುಗಿದ ಮನಿಕಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನಿನಿಕ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಧಾನ್ಯದ ರುಚಿ, ಮುಂದೆ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಹಾ, ಕೊಕೊ, ಕಾಂಪೊಟೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಕಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.