ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 55 ಮಿಲಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಮೊಸರು - 90 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದ್ರವಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ.

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ತುಂಬಿಸಲು, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೊಣ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 185 ಡಿಗ್ರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಹಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬನ್ನ 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಕೆನೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬನ್ನ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳ ತುಣುಕು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನ್ಗಳು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೊವನ್ ಹುಲ್ಲುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 215 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.