ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಈ ಲೇಖನದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮುಖಗಳು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿರುನಗೆ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ? ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೂರಾರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದವರು ಕೂಡ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವ ಹೊಸ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ನಮ್ಮ ಶ್ರೇಯಾಂಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ?

ಮಡಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಬಹುಶಃ, ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಇದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನೀರಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣ. ನೀರು ಉಪ್ಪಿನಂಶವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ನ ಎಲೆಗಳು, ಸಿಹಿ-ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದೊಳಗೆ ನಾವು dumplings ಕಡಿಮೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒಂದು ವೃತ್ತದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇದು ಬೆರೆಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸುಂಟರಗಾಳಿ ರಚಿಸುವ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪೆಲ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಣಿಕಟ್ಟುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವಾಗಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮರದ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯಗೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ dumplings ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಕುದಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದವಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು dumplings ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳನ್ನು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸ್ಸುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದಪ್ಪದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಶಬ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ರೆಡಿ-ಮಾಡಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ vodichku ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮೊದಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. Dumplings ಸಿದ್ಧವಾದಾಗಲೇ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.