ಟೊಮೆಟೊ, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ (ಅಜ್ಟೆಕ್ "ತುಮತ್ಲ್" - "ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ" ನಿಂದ) ಮೊದಲು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟವು. ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಅವರನ್ನು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತಂದರು. ನಂತರ, ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಸಿಕ್ಕಿತು - ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಮೊ ಡಿ ಓರೊ - ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೇಬು).
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಸಾಂಥೋಫಿಲ್, ಲೈಕೋಪೀನ್), ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 18-20 ಕಿಲೊಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ಕಾರಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವವರಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೇಲಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದ ಆಹಾರಗಳ ಇಂತಹ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ.
ಒಂದು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವೆಂದರೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ - ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ನ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾದ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ
ಇಂತಹ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ದಿನಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ದಿನ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಟೊಮೆಟೊ 1.5 ಕೆಜಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಎರಡನೆಯದು 18-19 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಬೇಕು.
- ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಟ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂತಹ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನಡೆಸಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಯಿರುವ ಜನರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.