ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ, ವಿವಿಧ ಗ್ರ್ಯಾವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಒಂದು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸರಹಿತ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಂಬಿದವು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವು ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ಊಟದ ರುಚಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸರಸವು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಗಂಧದ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿ 4
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿ 4
- ratunda - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತು.
- ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ರುಡಿ ಬದಿಗಳ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- Spasseruyte ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- Tomite ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ.
ಟೊಮೆಟೋನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ-ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ, ತಂಪಾದ.
- Spasseruyte ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ ಬಾಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೆ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಲ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು whims ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಮಾದರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಟೊಮೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಬೀಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ 16 ಒಂದೇ ಚೆಂಡುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಚೂಪಾದ ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- Spasertuyte ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಎಸೆಯುವ ರೂಪದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಡುವೆ ಇಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 20 ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ನಿಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಗಂಜಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ಅರ್ಧ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾದ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಫೋರ್ಮ್ಮೀಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, zapadniruyte ರೂಪಿಸಲು.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ , ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು . ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳುಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಋತುಮಾನಗಳು - ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರಡ್ಡಿ ಬದಿಗೆ ತನಕ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. Minceemeat ಕೋಳಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಮಿಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೀಮರ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.