ಆಹಾರ ಮೆನ್ಯುವಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಆಧಾರದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮೌಲ್ಯವು ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸುವುದು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಬಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕಪುಸ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೂರಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ (ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ.
ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ . ಹಿಂದೆಂದೂ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಏನು ಆಹಾರವನ್ನು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಪರವಶವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯೆಂದರೆ, ಮೂಲದ ಉಪಾಹಾರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಚ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟೀಸ್
ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸದವರಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಲೇನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ ವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಕ್ರೌಟ್ ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪೋಸ್ಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರೌಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಎದ್ದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬಂಧಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಯಾವಾಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳು ರುಡ್ಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೌಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
- ಯಾವುದೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೇಜಿ cutlets
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ , ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲವಲವಿಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದ ಸರಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಗಟ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಒವೆನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಥ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕಪುಸ್ಟಿನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದ್ದು, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಹರಡಿ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫಾಯಿಲ್ನ ಕಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತರವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಂಗದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಮಂಗಾದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೆಮೋಲಿನಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೀಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಕಪುಸ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಸ್ಟಂಪ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ.
- ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನೆಲಸಿದವು.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಾಕುವುದು.