ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಕ್ರುಫೆಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, "ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂಬ ಪದವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ನೀರಸ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. "ಎಲೆಕೋಸು" ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ, ನಂತರ ವಿವರಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

GIT

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

• ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ A (ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್);
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6;
• ವಿಟಮಿನ್ ಯು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ;
• ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಬೋರಾನ್, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಒಬ್ಬ ಬೌಲರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಾಕ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ರಿಆಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹುಣ್ಣು, ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳು ½ ಕಪ್ ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಮೇಲಿನ ಗ್ಲಾಸ್ರೊಂಟೆಸ್ಟಿನಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ (ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಎಲೆಗಳು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇತರೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆ

ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಪುರಾತನ ರೋಮನ್ ಬರಹಗಾರ, ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ, ರಾಜಕಾರಣಿ ಸಹ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವನ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹುಣ್ಣು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಬೀಳಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು. ಅವನ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಶಮನಕಾರಿ ಪ್ಯಾನೆಸಿಯವನ್ನು ನಾವು ಮನಸ್ಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು?

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಲಕಿಯರ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಬರ್ನ್ಸ್, ಅಲ್ಸರ್ಗಳ ರೋಗಗಳಾಗಿವೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಳಿದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಗೆ ತುರಿದ ಮನೆಯ ಸೋಪ್ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳಲಾರೆವು. ಹಾಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ರಸ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಚರ್ಮದ "ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ನಾನ" ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸ್ನಾನ ರಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ C , PP, ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನಾವು ಹತ್ತಿರದ "ಸಂಬಂಧಿ" - ಹೂಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬಾಸಿಲಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯನಾಳದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೈನೈಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಮ್ಮ "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ" ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುವಕರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಸ್ಯಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು.