ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೋಧಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದವರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಾವು ಅನಗತ್ಯ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳು ಕುಡಿಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಕೆ.
- ಈಗ ಗೋಧಿ ಕುಡಿಯೊಡೆಯಲು ಎಷ್ಟು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿದ್ದರೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಗುವ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆರು ರಿಂದ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೆಂಟರ್ಮೀಟರ್ನೊಳಗೆ ಖಾಲಿಯಾದವು. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.
- ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೂಡ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಇದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 2-3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲ. ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.