ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೆಚೆಲ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಜನರಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೂಲಕ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸುಲುಗುನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸೆನ್ಸರ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಬಹುಶಃ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನು ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಗಿಣ್ಣು ಅನೇಕ ಇತರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೆಚೆಲ್ ಚೀಸ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಚೀಸ್ ಚೆಶೈಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೆಚೆಲ್ ಚೀಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ಗೆ, 320 ಕಿಲೋಕೋಲರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ (5-10%) ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಚೆಚಿಲ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾ ಹಸು, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಹಾಲಿನ ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ರೆನ್ನೆಟ್ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಬೇಕು, ಅವು ಡೈರಿಯಾದರೂ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಚೆಚೆಲ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪಡೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಳಸುವಾಗ, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಅಪಾಯವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಧೂಮಪಾನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ.