ಎಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳು ಇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೂರು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನಾವು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ ಕುದಿ ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 650 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವು ಸಂದೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗೋಚರ ಸೆಂಟರ್ ಒಂದು WHIRLPOOL ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ pirogon ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ನಾವು ಕರೆಯುವ ಕೊಳವೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಲೋಳೆಗೆ ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ಗೋಚರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಬ್ದದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ , ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀರಿಯೋ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಲ್ಕ್ಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 650 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಕ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕುಲುಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಾಸರಿ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಆಹಾರದ ಕಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಚನೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.