ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ತಯಾರಿಸಲು ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ಹಾರಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಕಾರ್ಟೋಶ್ಕಾ" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ?

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ", ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಿಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ನೀವು ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೆರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಕಾರ್ಟೋಶ್ಕಾ" ನ ಸಂತೋಷವು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಪವಾಡ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಉದ್ದವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಸಹ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಕೊ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಕೃತಿ ನೋಡಿ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.