ಕೇಕ್ "ಬೀ" - ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ!
ಕೇಕ್ "ಬೀ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಜೇನು ಹೂವಿನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರೊಳಗೆ ಜೇನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಜೇನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೈಯಾರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು 210 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಪೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ತರಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಾವು ಜೇನುನೊಣಗಳ ದೇಹದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಛೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೇನುನೊಣಗಳು ದೇಹ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ. ಈಗ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ನಾವು ನೆಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವನಿಗೆ ನೆನೆಸು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಾಗಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ "ಬೀ" ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 60 ಮಿಲಿ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 800 ಮಿಲಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ "ಬೀ" ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ: ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೋಗಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು