ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾದ, ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಲಾಮೆ ಡಿ ಸಿಯಾಕೊಲೊಟೊ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ crumbs ಆಗಿಲ್ಲ), ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಿರಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ರಚನೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ: ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅದನ್ನು ತೇವವಾದ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹುರಿದ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ crumbs ಒಳಗೆ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮವಸ್ತ್ರವು ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೋಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ½ ಐಟಂ;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ crumbs ಒಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು "ನಟೆಲ್ಲಾ" ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಸ್ತಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಿದ್ಧ ಆಧಾರವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡನೇ. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ನಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!