ಅಮೆರಿಕನೋ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಅಮೇರಿಕಾನೋ" ಕುಕೀ ಎಂಬುದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಅಮೇರಿಕಾನೋ" ಜೊತೆಗಿನ ದಿನದ ಆರಂಭವು ಸಂಜೆ ತನಕ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನೋ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 960 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಹಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ತೈಲಕ್ಕೆ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಮೆರಿಕಾನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು "ಅಮೇರಿಕಾನೋ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಹಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಕೊಕೊವು ಸುಲಭದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗಾಢ ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಮೆರಿಕಿನೊ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಮೂಲತತ್ವ - 3 ಮಿಲಿ;
• ಚಹಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಇದು "ಅಮೇರಿಕಾನೋ" ಕುಕೀಯಲ್ಲಿನ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೆಲದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲತತ್ವ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕರಗುತ್ತವೆ ತನಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು "ಅಮೇರಿಕಾನೋ" ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.