ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಮ್ಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಾ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು dumplings ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
Dumplings ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದನದ ದನದ - 725 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ದನದ - 415 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 110 ಮಿಲಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರವನ್ನೂ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಗೋಮಾಂಸ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 215 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 455 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಂಠಿ ಒಣ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೀಫ್ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಂಟಿಲ್ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಮಸೂರವನ್ನು ಎಸೆದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
Dumplings ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ mincemeat
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 495 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, ಋತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ dumplings ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು - 215 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಚರಂಡಿಗಳು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.