ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದಾದರೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಂಬಲಾಗದ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮುದ್ರವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾದ ಸ್ವೀಟ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸರಿಯಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ, ಆದರೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ರೋಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1/3 ಚಮಚ;
- ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ - 230 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 225 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಬರುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಣ ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ರಸವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರೋಲ್, ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳ ಆಧಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಾವಾಷ್ ಆಗಿದೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಹಾಳೆ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕುರುಚಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸೇಬು ಜಾಮ್ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದರಿಂದ, ಸೇಬಿನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್, ಮೊಸರು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸು.