ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಲೆಮನಾಡ್

ಏಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಫ್ರೋಜನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿಗಿಂತಲೂ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು . ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ದಿನ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು 600 ಮಿ.ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು 400 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಲಿಂಬೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 3-4 ಚೂರುಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಹಿಂದೆ ನಿರೋಧಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ತಳವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಿತ್ತಳೆ-ನಿಂಬೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಲೆಮನಾಡ್ ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ;
• ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 1, 8 ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೀ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್-ಮಿಂಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಡಿಯಲು ಕುಡಿಯಲು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದ್ರವ ಮರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚಹಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪುಟ್. ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಂಪಾಗುವಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಲಿಂಬೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.