ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯ ಹೊಳಪನ್ನು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಚಾಕಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಪೂರಕಗಳನ್ನು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಕೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಟ್ರೆಕಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 270 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಐಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿಹಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಚರಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಇದು ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು 83% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಾಂಟ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡ್ಟಂಟ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಆಧರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು - ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆರ್ಥಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಲುಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕೋ ಪುಡಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಕೋಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಲೆ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ.
- ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೊಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
- ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಸಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಒಂದು ಸೂತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರೇಷ್ಮೆ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೊಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆರಳು ಸಿಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ನೀರಿನೊಳಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡ್ರಾಪ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ
ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೈಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್ - ಆಭರಣದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮರ್ಥವಾದ ರೀತಿಯ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹುರಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಸಿ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಹರಡಿಕೊಂಡು ಹರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 12 ಹನಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಸಿರಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೇಕ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಗನೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರುಗು ಮೊದಲು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ
ಹಾಲು ಮಿಠಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಆದರ್ಶವಾದಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೂಡ ಕುಂದಿಸುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ-ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- "ಸಾಫ್ಟ್ ಬಾಲ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು.
- ಮಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೂಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪದ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
- ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು , ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಫಾಂಡಂಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಫಾಂಡಂಟ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನಂತೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಫಾಂಡ್ಟಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲ - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ಹಿಂಡಿಸಿ.
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್
ಸಿಹಿ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಜಮೀನುದಾರರು ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಣಿದರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರೀಂಡೆಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಠಾಯಿ
ಕೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳು. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಈ ಸ್ವೀಟ್ ಮೌಲ್ಯದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ಹಿಂಡು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ
ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿ ನೀಡಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 120 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ತನಕ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.