ಪಿನಕೋಲಡಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿನಾಕೊಲಾಡವು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ರಮ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡ" ಎಂದರೆ "ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೈನಾಪಲ್". ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯುವ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದಂತಹ ಅನೇಕ ಜನರು ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಿನಕೋಲಡಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಪಿನಾವುಡ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

"ಮಾಲಿಬು" ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ "ಪಿನಾಕೊಲಾಡ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

"ಪಿನಕೋಲೇಡ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಾಜಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ "ಪಿನಾಕೊಲಾಡ" ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಪಿನಾಕೊಲಾಡ" ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕಹಾಲ್-ಅಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಈ ಕಡಿಮೆ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಪಿನಕೋಲೇಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಅನಾನಸ್, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ತುಂಡು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ "ಪಿನಕೋಲಡಾ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾಕೋಲಾಡ" ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು, ಬಿಳಿ ರಮ್, "ಮಲಿಬು", ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬಾಲದಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಧಿಕ ಗಾಜಿನ ಶೀತಲ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ಕೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ "ಪಿನಾಕೊಲಾಡ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪತನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘನಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ಬಿಳಿ ರಮ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ "ಮಾಲಿಬು" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮ್ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ತದನಂತರ ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗುವ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಿರುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೋ" ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ .