ಆಧುನಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಲವಂತವಾಗಿರುವುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸುಲಭ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕಿಂಕಾಲಿಯ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು . ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರೆ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪೆಲ್ಮೆಶ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಖರೀದಿಸಿದ ಖಿಂಕಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಒಂದೆರಡುಗಾಗಿ ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ನಿಯಮದಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಂಕಾಲಿಯ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ದೊಡ್ಡದಾದ ಪ್ಯಾನ್, ಡಫ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು (ಖಿಂಕಾಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನೀರಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಯಾವಾಗ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಿಂಕಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಾದ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆರೋಹಣ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಸಮಯವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಘನೀಭವಿಸಿದ ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳಗಿರುವದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಿಂಕಾಲಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಮದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಖಿಂಕಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇರಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಿಂಕಾಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ಕಿಂಕಾಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಿಂಕಾಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 800W ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ನೀವು ಆವಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. 500 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ
ಸ್ಟೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಂಕಾಲಿ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರು?
ಫೈನಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೆಂಟೊವರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖಾನ್ಕಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆವಿಯ ಪದರಗಳು ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಿಂಕಲಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಗಿಂಕಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಖಿಂಕಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.