ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕುಲಿಚ್ - ರುಚಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಅತೀವವಾದ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡಲಾರರು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ . ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ನಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈಸ್ಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 13 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1, 5 ಗ್ಲಾಸ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
5. ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ . ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮುಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 12 ಕನ್ನಡಕ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು, ಈಸ್ಟ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳಿಸಿ, ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ವಿಶೇಷ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಿದೆ - ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನಂಥ ಒಂದು ಅಂಶದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಹಳದಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಪಾರ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ತಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದಲೂ ತಿನ್ನುವ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳನ್ನು ಬಹುವರ್ಣದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಕೇಕ್. ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಂತೆ, ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಹಗುರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
4. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಬೇಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಕ್ಲಾಗ್ಸ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 12 ಕನ್ನಡಕ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಾಧನವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ತನಕ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಯೀಸ್ಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ.
2. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಗೆ "ತಯಾರಿಸಲು".

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಅಡಿಗೆಯು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೌಲ್ನ ಒಳಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಯೀಸ್ಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.