ಕಾರ್ನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಬ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಈ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ತಯಾರು.
ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ?
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಾಲು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಒಂದು ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಬೂನಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವು ಕೋಬ್ಗಳು ಅತಿಯಾದವು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ತಯಾರಿಲ್ಲದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾಳೆಗಳಿರುವ ಹಡಗಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ತಣ್ಣೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿ ದರ್ಜೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ, ಇದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಸರಬರಾಜು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರೈಕೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಗಿಸಿತು.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಜೋಳ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 4-5 ಎಲ್;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಟೊವ್ ಮೇಲೆ ಹಡಗಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಬಳಸಿ ಜೋಳದ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಘೋಷಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಬಡಿಸುವ ಬಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಬ್ಗಳು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ . ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ದರ್ಜೆಯ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 4-5 ಎಲ್;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಾಧನವಾಗಿ ಹೋಲುವಂತಹ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಬೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯು ಬದಲಾಗದ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 4-5 ಎಲ್;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಬಹುವರ್ಣದ ಪರದೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದೇ ರೀತಿ ತಾಜಾ ಕೋಬ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು;
- ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಧನವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಿಸಿ ಕೋಳಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕಾರ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಮುಂದಿನದನ್ನು ವಿವರಿಸಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಡುಗೆನಿಂದ ದೂರವಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಬ್ಗಳು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಬ್ಬಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಿರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕಾಬ್ನ ಹಾಲು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1-1,5 ಎಲ್;
- ನೀರು;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಶುದ್ಧವಾದ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಕಾಬ್ ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಉಪ್ಪು - ಅನೇಕ ಜ್ಞಾನದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಟೊಪಿಯಾದಂತೆ ಕಾಣಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ರಸೀತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಾಬ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಟ್ಟು ವೇಳೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಷ್ಟ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅನೇಕ ಪೂಜಿಸುತ್ತಾಳೆ ಹೀರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಣುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 5-6 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮೃದುವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರಹಸ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಲಘು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾನ್ಯತೆ ಮೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 0,5-1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಗುಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯಲು ವಿಷಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
- 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಜವಾದ sweeties ಫಾರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮುಂದಿನ ಮಂಡಿಸಿದರು ಪಾಕವಿಧಾನ . ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಬ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- Cobs ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಅಥವಾ ಹಾಲು.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಫಲಕದಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.